神奈川県厚木市飯山の霜島農園の農産物

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  神奈川県のお米 はるみ

  神奈川県の推奨品種であり、「湘南の晴れた海」に由来しコシヒカリ×キヌヒカリのいいところを引き継いだ品種となります。つやがあり、強い甘みが特徴で大変美味しいお米です。
  毎年、美味しいお米をたべていただきたいという信念で栽培しています。なるべく農薬や化学肥料を使用しないという思いで必要最低限の農薬、肥料の使用となっております。昨今の高温障害や水不足などによる対策を行い「安心安全なおいしいお米」をお渡しできるように拘った栽培を心がけております。

  時期通年でのお取引可能

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  もち麦

  安心安全を第一に有機資材の活用、登録農薬の使用厳守、化学肥料の減肥を行なっています。また、神奈川県ではもち麦の栽培生産者がほとんどいない為、県下では大変貴重なもち麦となります。
  霜島農園では2種類のもち麦を栽培しており、白色は「キラリモチ」紫色は「ダイシモチ」となります。もち麦本来のもちもち・プチプチした食感を楽しむ事ができ、食物繊維やアントシアニンが豊富な事から腸活におすすめです。

  時期通年でのお取引可能

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  玉ねぎ

  自然が豊かで水がきれいな場所・昼夜の温度差がある為、玉ねぎの美味しさがギュッと詰まっています。厚木市の学校給食などにも使用されており、安全・安心でおいしい玉ねぎです。また、タマネギ苗の販売もしており、家庭菜園や学校、イベントなどでも使用できる良い苗となります。

  時期4月中旬～9月、苗は11月～12月

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  スイートコーン

  初夏の太陽の光をたっぷり浴びて育った、自然そのままの甘さが自慢のスイートコーン。糖度の高い強甘味種で、フルーティでコクがあります。
  生食が出来るほど皮も柔らかく、甘い品種ですが、加熱するのがお勧めです。1本食べたらかなり満足感のあるスイートコーンです。

  時期6月上旬～7月上旬

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  ブドウ

  市場品規格よりも大きく栽培したブドウは他で手に入れることは中々できません。上品な甘さとボリュームが特徴で、贈答用や特別な日にご利用いただくお客様が多いです。巨峰、藤稔、ピオーネ、黄玉、シャインマスカット、ベニバラード、アキクイーンなど、時期ごとに多様な品種のブドウを栽培しており、シーズン中に何度も楽しむことができます。

  時期8月上中旬～9月中旬

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  梨

  甘みが強くて酸味が少なくジューシーな味わいの「幸水」や、果汁をたっぷりと含んだみずみずしい食感が特徴の「豊水」、酸味が少なく甘味をしっかり感じられる「あきづき」などを栽培しています。召し上がる直前に冷やした梨は、食欲がなくなる真夏でも手が進んでしまうほどのおいしさです。

  時期8月上中旬～9月中旬

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  キウイフルーツ

  キウイフルーツの中でもっとも有名な緑品種の「ヘイワード」を栽培しております。他の品種に比べて大きさ・食味・保存性に優れており、果実は大きめ肉厚で、甘さと酸味が絶妙なバランスで、風味豊かな味わいが特徴です。ビタミンCをはじめ、栄養素が豊富であり、スーパーフードと言われています。

  時期11月～5月上旬

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  栗

  ほっくりとした食感と自然な甘さが特徴で、茹でても良し、焼いても良し、栗ご飯やスイーツの材料としても大活躍します。手間暇かけて育てた栗は、大粒で風味豊かです。利平や丹沢、国見、ぽろたんなどの品種を取り扱っています。

  時期9月～10月上旬

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  はちみつ

  霜島農園に咲いている花や地域の野花を蜜源としており、養蜂活動全ての作業が手作業の為、愛情たっぷりのはちみつです。その年のその時期でしか味わえない特別な味わいとなります。採取したハチミツは加熱処理をしていない生ハチミツで、非加熱の為、ビタミンやミネラル等の身体に良い成分が多く含まれています。

  時期通年でのお取引可能

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  グルテンフリー米粉

  神奈川県産はるみと、米粉専用品種を使用した2種類のグルテンフリー米粉を提供しています。はるみの力強い甘みか、米粉用品種のしっとりとした食感・ふらみやボリューム感も兼ね備えています。超微細粒子の米粉となり幅広い料理に使える優れた食材です。品質を追求しておりパンやお菓子作り、グルテンフリーのレシピにぴったりです。

  時期通年でのお取引可能